В центре романтической драмы «Как вода для шоколада» разворачивается история любви между Титой де ла Гарса и Педро Мускисом, которые с первого взгляда почувствовали глубокую связь друг с другом. Тита живет на ранчо у границы Мексики и Соединенных Штатов вместе с властной матерью Еленой, двумя сёстрами — язвительной Розаурой и энергичной Гертрудис, а также с поваром Начей и горничной Ченчей. Главная героиня радуется, когда Педро приходит просить её руки, но мать, верная традициям, отказывает, объявляя, что её младшая дочь не может выйти замуж, пока она жива. В результате Педро, растерянный, соглашается жениться на Розауре, чтобы быть ближе к Тите, хотя планирует жить с её сестрой.

Сердце Титы разбито, и, находясь под давлением деспотичной матери, она превращается в фактическую прислугу для старшей сестры. В то время как Тита готовит, она использует кулинарию как способ выразить свои эмоции, придавая блюдам вкус своего настроения. Деспотичное влияние матери заставляет её заботиться о маленьком сыне Розауры и Педро, поскольку его мать не в состоянии ухаживать за ним. Это сближает Титу с Педро, и их тайные встречи возобновляются. Однако события начинают принимать ещё более сюрреалистический оборот, когда любовь, традиции и кулинарное искусство переплетаются в этой трогательной и насыщенной эмоциональными переживаниями истории.